Вкуснямбе быть

Мой план обновлять блог каждую неделю, пока, работает! А так как я учусь держать свое слово, и в этом преуспеваю, иногда, то да будет так! (: Если будет получаться, то буду и чаще появляться здесь, но в понедельник - закон. Аминь.

А сегодня остатки роскоши или почему теперь настало время великой голодовки. 

Внимание! 

Пирог со сгущенкой и печеньем. Слаще сладкого (:

Ингредиенты:

o   300 г песочного печенья

o   3 яичных желтка

o   ½ лимона  но я забыла и весь бахнула (:

o   80 г сливочного масла

o   400 мл сгущенного молока 

Мелко дробим печенье в комбайне, либо просто подручными средствами. Я делала это с помощью полиэтиленовых пакетов и скалки (печенье в пакет, скалка по пакетику). Затем натираем в печенье сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров (в моем случае – это что-то волнообразное и нелепое).

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

В это время готовим начинку. Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, затем продолжая взбивать выдавливаем сок лимона. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу, затем равномерно распределяем. А потом пять в духовку на 10 минут.

Повторяю - слааадко (: 

Но вкусно и просто. 

До скорого (: